| 香肠糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 383克 | 香肠糯米蛋热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于乐队演奏269分钟消耗的热量...240 | |||||
香肠糯米蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、广式香肠（1条）、咸蛋（15只）、料酒（1勺）、老抽（1小勺）、生抽（1勺）
1/11. 准备好15个生的咸鸭蛋(图片中是12个，实际可以做15个）
2/11. 糯米清洗干净，加入老抽生抽和50g水拌匀放上二小时，让米先涨发一些
3/11. 用剪刀头敲几下头部
4/11. 再剪出一小孔来，直径大概2厘米左右
5/11. 将蛋清倒出
6/11. 全部处理完毕
7/11. 香肠切成丁拌入糯米中，如果米比较干再加点水，不然蒸出来不糯
8/11. 用小勺子一点点将米塞进蛋壳里，不要填满，留点空间，一会煮了还要满上的
9/11. 用锡纸包好放压力锅里加水煮上半个小时左右。圧力锅煮快，普通电饭煲估计要1小时才能煮透
10/11. 煮好是不是满上了
11/11. 成品
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止汗、健脾暖胃等功效；可与枣、莲藕、红豆搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有泽肤、清肺、丰肌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香肠糯米蛋热量1077 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物127.2 克
- 钠277 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾76 毫克