| 有肉才充实-麻辣烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 有肉才充实-麻辣烧鸡热量/卡路里539千卡 | |||

1/5. 在菜场选了只土鸡,直接让师傅杀好了的。回家清洗干净并斩开,放热水中焯一下捞起洗净备用;姜切片,葱切小段,蒜头拍碎;

2/5. 锅中热油,姜片先煸炒出想我,再把鸡肉入锅一同翻炒;

3/5. 放点料酒、红99麻辣烧鸡调料翻炒均匀后倒入开水没过鸡肉;

4/5. 盖上锅盖炖煮袋盖30分钟,用锅铲划开肉看是否熟;

5/5. 最后大火收汁,撒上葱段就可上桌啦。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚填精、强筋壮骨等功效;可与首乌、薄荷、豇豆搭配;与北极虾、兔肉、海虾相克,同食可能会引起不适;