| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 705克 | 紫薯馒头热量/卡路里1969千卡 | |||
 热量1969千卡，相当于划船492分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、紫薯（200克）、酵母粉（5克）
1/6. 紫薯蒸熟后，去皮捣碎，与面粉揉合。酵母粉溶于温水，加入面粉，揉合均匀。盖湿布醒发4小时，
2/6. 发酵至原来面团的两倍大，出现明显孔洞。
3/6. 将面团放在案板加入面粉揉搓，分割成均匀小段。
4/6. 每一个小段揉搓圆，稍按扁。
5/6. 逐一做好。盖湿布，二次醒发20分钟左右。
6/6. 上屉。大火蒸，水煮开后，转小火20分钟。关火5分钟后开盖，取出晾凉即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、防癌等功效；可与莲子、芹菜、排骨搭配；与柿子、大花蟹 、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量1969 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质54.08 克
- 碳水化合物121.02 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克