| 枫糖薄荷玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枫糖浆 | 克 | 117千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 209克 | 枫糖薄荷玛德琳热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于泡澡410分钟消耗的热量...120 | |||||
枫糖薄荷玛德琳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
薄荷干粉末（2克）、枫糖浆（45克）、低筋面粉（45克）、黄油（50克）、鸡蛋（1个）、无铝泡打粉（3克）
1/10. 把鸡蛋、薄荷粉、枫糖浆依次置于盆中
2/10. 用手动打蛋器搅打均匀
3/10. 筛入低筋面粉、无铝泡打粉
4/10. 黄油融化
5/10. 把融化了的黄油倒入步骤三的面糊中
6/10. 搅拌到无油、顺滑的状态，置于冰箱冷藏至少1小时
7/10. 烤箱预热上下火180°
8/10. 用裱花袋把冷藏过的面糊挤到玛德琳模具中
9/10. 置于烤箱中层，烘烤15-18分钟
10/10. 出炉稍微放凉即可开吃
食材功效信息
枫糖浆的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有润肠、滋阴润肺、润肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、海虾、韭菜搭配；与鹅蛋、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枫糖薄荷玛德琳热量819 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物147.81 克
- 钠191.3 毫克
- 钙158 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾381 毫克