| 鱿鱼须炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 263千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 蒜薹 | 克 | 25千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 紫洋葱 | 克 | 39千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 684克 | 鱿鱼须炒蒜薹热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于讲话322分钟消耗的热量...108 | |||||
鱿鱼须炒蒜薹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（350克）、蒜薹（120克）、紫洋葱（100克）、姜丝（适量）、海鲜酱（1勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、孜然（2勺）
1/6. 将蒜薹洗干净切段入热水汆烫一分钟左右捞出
2/6. 将鱿鱼须切开，每一根须一切两段，入沸水烫1分钟捞出备用
3/6. 姜丝入油锅煸炒片刻，放入切好的洋葱一同翻炒
4/6. 洋葱炒出香味后倒入鱿鱼须，翻炒均匀
5/6. 炒匀后倒入蒜薹
6/6. 将海鲜酱一勺入小碗，用两勺生抽调开后一同倒入锅中，翻炒均匀，倒入一勺老抽，继续翻炒至汤汁收完，然后撒上2勺孜然即可出锅
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、降脂、杀菌等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有抗癌、延缓衰老、预防高血压等功效；可与大蒜、西葫芦、猪骨搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鱿鱼须炒蒜薹热量580 千卡
- 脂肪47.3 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物103 克
- 钠161.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾331 毫克