| 伪-马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 53千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 680克 | 伪-马蹄糕热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于擦地286分钟消耗的热量...228 | |||||
伪-马蹄糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
马蹄（100克）、粘米粉（200克）、糯米粉（50克）、黑糖（10克）、冰糖（20克）、水（300克）
1/4. 粘米粉糯米粉倒进300g水里搅匀，准备好其余原料。
2/4. 马蹄去皮碎尸万段然后倒进米浆里搅匀。
3/4. 糖和剩下400g水加热至糖融化水沸腾后加一半米浆进去迅速搅至粘稠，倒进另一半生米浆里搅匀。冰糖最好砸碎比较容易融化。
4/4. 倒进平底盘子里进蒸锅大火蒸20分钟左右，具体看盘子里米浆厚度。蒸熟后出锅切块或用模具按成各种形状。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降压防病、促进生长发育等功效；可与木耳、核桃、香菇搭配；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、补中益气、止渴等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、健脾养胃、补脑益智等功效；可与鸭肉、枣、桑葚搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有增加能量、健脾暖胃、补中益气等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与牛里脊、松花蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、清热除火、解毒等功效；可与黑芝麻、香蕉、莼菜搭配；
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营养信息
- 伪-马蹄糕热量1085 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物368.8 克
- 钠41.4 毫克
- 钙184.5 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾859 毫克