| 肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 543克 | 肉丝炒面热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于抄写429分钟消耗的热量...138 | |||||
肉丝炒面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
碱水面条（200克）、猪肉丝（50克）、大蒜（少许）、料酒（适量）、酸菜（少许）、牛肉酱（适量）、老干妈（适量）、生抽（适量）
1/1. 肉丝加生抽，淀粉，盐，胡椒少许搅拌 热油入锅炒到九成熟盛起。然后锅里加入切碎的大蒜 炸香放面条，淋生抽，面条炒热按照自己口味加入酱料 我个人加了老干妈和牛肉酱少许 还有酸菜提味。
快起锅前加入之前炒好的肉丝 炒匀出锅。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、清肠道等功效；可与火腿、马齿苋、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进血液循、预防大肠癌等功效；可与光鸭、公麻鸭、鸭肉搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、抗衰老、滋养脾胃等功效；可与香菇、菜花搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 肉丝炒面热量986 千卡
- 脂肪128.3 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠347.1 毫克
- 钙64 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾464 毫克