| 葱油当归鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 392克 | 葱油当归鸡热量/卡路里1159千卡 | |||
1/4. 先把整只鸡内脏淘空,洗干净。用盐粉把整只鸡抹均匀,再把厨邦鸡粉把整只鸡抹均匀,之后把当归放进鸡的肚子。备用(要提前几个小时弄好,也可以提前一个晚上弄好)
2/4. 准备一个蒸锅发入多一些水(因为鸡要蒸半个小时)煮开,把弄好的鸡放进蒸锅(时间要看鸡的大小,如果是一半那蒸20分钟就够)蒸30~35分钟,时间蒸满后,建议用筷子在鸡腿部戳穿,戳的穿就表示熟了。
3/4. 在蒸鸡的过程可以煮葱花油,将葱花切末和一小块生姜拍扁剁碎,锅里倒油烧热放入葱花和生姜碎爆香后,熄火,再放入适量的盐和鸡粉,要吃咸一点可以多放一些盐和葱花油搅拌均匀备用。
4/4. 鸡蒸好后斩块放盘,把葱花油用勺子倒满鸡块表面,要倒均匀哦!
葱花具有减肥、缓解疲劳、抗癌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血脂、治疗高血压等功效;
当归具有调经止痛、抗辐射、增强免疫力等功效;可与肉苁蓉、桂圆、桂圆肉搭配;