| 糖醋腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 9千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 335克 | 糖醋腌萝卜热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于乒乓球183分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋腌萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
去皮白萝卜（500克）、盐（5克）、白砂糖（180克）、白醋（150克）
1/4. 500克去皮白萝卜 切1厘米见方5厘米长的条
2/4. 5克盐腌半小时，出一堆水，把腌完的萝卜条用清水洗净，多洗几次。放30克糖继续腌一小时。
3/4. 150克糖和150克白醋小火熬制糖完全融化，凉凉。
4/4. 用糖腌过的萝卜用清水洗净（我用的凉白开，因为腌过要直接吃呀，自来水怕闹肚子），码在密封罐子里，把凉了的糖醋水倒入，刚好漠过萝卜条。密封罐放冰箱里腌2天，就入味了。期间把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条入味不够。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、止血等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、润肺生津等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、降压、美容等功效；
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营养信息
- 糖醋腌萝卜热量732 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠49343.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾29 毫克