| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 219克 | 蛋挞热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于现代舞310分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮糖（适量）、淡奶油（适量）、炼奶牛奶（适量）、蛋黄（适量）
1/6. 将牛奶120g和淡奶油混合，然后加入炼奶和糖，在锅里加热溶解，不要煮沸
2/6. 冷却后至不烫手以后，加入4个蛋黃，搅拌均匀
3/6. 过滤挞水
4/6. 将过滤后的挞水倒入蛋挞皮，7分满为宜
5/6. 烤箱上火210，下火200烤15分钟
6/6. 蛋挞做好了，那些黑色的我是加了巧克力的
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与洋葱、干辣椒、小米搭配；与兔肉、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1490 千卡
- 脂肪123.54 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物4.49 克
- 钠399.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克