| 芋头西米红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 芋头西米红豆沙热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于砌砖195分钟消耗的热量...420 | |||||
芋头西米红豆沙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大芋头（荔浦芋头）（半只）、红豆（少量）、西米（适量）、冰糖（适量）
1/9. 清洗红豆，冷水泡，一小时以上。
2/9. 清洗芋头，切块，备用。
3/9. 用电饭锅的煮粥功能，加水，先煮红豆。
4/9. 红豆煮上40分钟，可以加芋头一起住了。
（我个人喜爱吃稠的芋头糖水，所以水没有加很多）
5/9. 西米用开水泡上20分钟，然后滤干水，备用。
6/9. 放入芋头后大概30分钟，可以开盖检查芋头的软硬 #tip：芋头要沸腾的状态才会容易煮烂
7/9. 觉得芋头软了的就加冰糖。
8/9. 然后另拿一个小锅煮西米，煮至透明，然后关火滤水。
9/9. 冰糖完全融化就可以加西米一起吃了
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、除肿、利小便等功效；可与薏米、粳米、黑米搭配；与冬瓜、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与五味子、银耳、白果搭配；
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营养信息
- 芋头西米红豆沙热量1363 千卡
- 脂肪2.73 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物193.7 克
- 钠7.7 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.38 毫克
- 钾1255 毫克