| 胡萝卜呛笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 371克 | 胡萝卜呛笋丝热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于速度滑冰6分钟消耗的热量...900 | |||||
胡萝卜呛笋丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、笋（适量）、木耳（适量）
1/7. 食材
2/7. 各自切成丝，锅内放水，加少许盐，先放胡萝卜，水快开放笋丝，焯水捞出，控干
3/7. 控干入冷水浸泡，捞出
4/7. 开水煮发木耳
5/7. 入盘，放蒜末，葱丝，糖，盐，鸡精，生抽，醋，香油
6/7. 另起锅放油，麻椒，炒香留油
7/7. 淋在菜品表面，拌均匀出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、抗癌等功效；可与羊排、香菇、西兰花搭配；与茼蒿、山楂、樱桃相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有益气和胃、滋阴凉血、消食等功效；可与海参、鲍鱼、苦瓜搭配；与豆腐、羊肉、猪小排相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、轻身强智、便血等功效；可与春笋、鲫鱼、竹笋搭配；与马肉、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜呛笋丝热量94 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质4.08 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠9.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾432 毫克