| 拔丝螺旋形薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 109克 | 拔丝螺旋形薯条热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于弹吉他388分钟消耗的热量...120 | |||||
拔丝螺旋形薯条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螺旋形金色薯条（100克）、白糖（40克）、食用油（适量（以浸没薯条为宜））
1/6. 形态多样的美国冷冻马铃薯
2/6. 螺旋形金色薯条常温解冻
3/6. 油温加热至6成热，放入螺旋形薯条炸至金黄色，取出用厨房纸吸取过多油份
4/6. 锅中放入糖，倒入一点点水，中火，小火慢慢熬制糖浆，不停搅拌，大泡变小泡，变浓稠就可以了，火候掌握好，小心熬过头
5/6. 熬好糖浆关火后马上把炸好的薯条放入锅中翻炒一下出锅装盆（这一步漏拍了）
6/6. 拔丝螺旋形薯条（成品）
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、补虚等功效；
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营养信息
- 拔丝螺旋形薯条热量777 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克