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大盘鸡盖面

大盘鸡盖面的热量和减肥功效

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大盘鸡盖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
紫洋葱51千卡39千卡1.1克0.2克
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
麻椒64千卡337千卡1.76克15.9克
总量1317大盘鸡盖面热量/卡路里1829千卡
划船 热量1829千卡,相当于划船457分钟消耗的热量...240

大盘鸡盖面的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(适量)、土豆(1个)、麻椒(1个)、紫洋葱(半个)、啤酒(半罐)、面条(半斤)
大盘鸡盖面的做法图解1

1/16. 鸡腿肉块焯熟。我家是我妈在学校食堂买好的肉块,无骨。

大盘鸡盖面的做法图解2

2/16. 洋葱土豆麻椒切块,准备好红辣椒和花椒粒。

大盘鸡盖面的做法图解3

3/16. 我特地挑了几块鸡皮,直接放热锅里耗油。

大盘鸡盖面的做法图解4

4/16. 用耗出的鸡油炒香辣椒和花椒。

大盘鸡盖面的做法图解5

5/16. 我家不吃糖,所以直接用了老抽生抽调色调味。

大盘鸡盖面的做法图解6

6/16. 加入土豆翻炒均匀。

大盘鸡盖面的做法图解7

7/16. 俺们沈阳的老雪。倒进去半罐左右。

大盘鸡盖面的做法图解8

8/16. 再加水没过鸡肉。

大盘鸡盖面的做法图解9

9/16. 焖煮10分钟左右。开盖瞬间酒香四溢。

大盘鸡盖面的做法图解10

10/16. 土豆烂糊之后加入青椒和洋葱翻炒,炒熟。加少许盐味精胡椒粉调味。

大盘鸡盖面的做法图解11

11/16. 出锅。水不要煮干,拌面特别香。

大盘鸡盖面的做法图解12

12/16. 另外烧水煮面条。我们这没有拉条子,这面已经是我买到的最宽的面了……

大盘鸡盖面的做法图解13

13/16. 盖。

大盘鸡盖面的做法图解14

14/16. 拌。

大盘鸡盖面的做法图解15

15/16. 吃。

大盘鸡盖面的做法图解16

16/16. 棒。鸡腿肉很嫩,土豆煮的特别烂,洋葱和麻椒都是脆的。再来一碗。

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾利湿、减肥等功效;可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配;与香雀、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;

麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有提神、促进消化、防癌等功效;可与猪肉、排骨、玉米搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、消暑解热、开胃健脾等功效;与蛏子、牡蛎、扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡盖面热量1829 千卡
  • 脂肪27.73 克
  • 蛋白质29.62 克
  • 碳水化合物141.85 克
  • 119.5 毫克
  • 53 毫克
  • 6.52 毫克
  • 893 毫克

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