| 香煎鳕鱼配中式酱汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 香煎鳕鱼配中式酱汁热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于爵士乐健身操40分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎鳕鱼配中式酱汁的做法共25个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、面粉（适量）、黄油（适量）、洋葱圈（适量）、番茄（适量）、生菜（适量）、姜丝（适量）、柠檬葡萄酒汁（适量）、胡椒（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、橄榄油（适量）、小葱（适量）、香醋（适量）、盐（适量）、意大利香草（适量）、柠檬汁（适量）
1/25. 刚收到滴样子~~~250G三文鱼和10只 北极贝~15分钟全部解决了。
2/25. 解冻后的鳕鱼 用姜丝。
3/25. 葡萄酒.。
4/25. 用黑胡椒。
5/25. 柠檬汁.。
6/25. 腌制半小时左右，期间可以准备好蔬菜。
7/25. 胡萝卜和土豆煮熟，待用。
8/25. 生菜切丝，番茄切和煮熟的胡萝卜，加入柠檬汁。
9/25. 意大利香草。
10/25. 加入橄榄油。
11/25. 少量的盐和糖拌匀，一起装盘即可。
12/25. 平底锅里放入一片黄油，铺上洋葱圈。
13/25. 上面铺上鳕鱼片，小火慢煎，直到2面金黄就可以了，鳕鱼下锅前可以薄薄的拍上一层面粉，煎好鱼后就可以开始做酱汁。
14/25. 煎鱼时的洋葱先不要倒掉，倒入一碗水。
15/25. 烧开后，加入3勺酱油。
16/25. 2勺蚝油。
17/25. 根据个人口味加入适量的白糖，直到洋葱煮至软烂。
18/25. 为了口感好 可以把洋葱过滤出不用。
19/25. 这时取一只煮熟的小土豆。
20/25. 用叉子把土豆压成土豆泥，喜欢无颗粒的感觉就可以把土豆加少量的水用料理机打成泥，有颗粒的口感用叉子压碎就可以啦。
21/25. 把土豆泥倒入汤汁中，用叉子搅拌均匀。
22/25. 其中要不停搅拌，防止沾底，再加入小葱的葱白部
分，稍煮2分钟即可。
23/25. 关火加入小葱。
24/25. 几滴香醋。
25/25. 拌匀..。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、降血糖、补血等功效；可与西兰花、胡萝卜、豆腐搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鳕鱼配中式酱汁热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克