| 冬阴功汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 496克 | 冬阴功汤热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于排舞79分钟消耗的热量...270 | |||||
冬阴功汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（8-10只）、草菇（6-8个）、泰国（2个）、香茅（1根）、柠檬叶（3片）、姜（1小块）、朝天椒（2-4根）、冬阴功酱（1匙）、鱼露（2匙）、白糖（1匙）、椰汁（3匙）、食用油（1匙）
1/8. 大虾去壳（不去也可以）、草菇洗净去掉根蒂，对半切开。
2/8. 草菇汆烫一下，去除涩味和土腥气，捞出沥干待用。
3/8. 香茅去掉老叶，用刀拍松，切片或段，柠檬叶洗净切条，姜、朝天椒分别切片，小青柠挤出柠檬汁待用。
4/8. 锅中放油，小火炒香香茅、柠檬叶和姜片，加入四碗量的水或高汤略煮。
5/8. 汤快开时，加入一匙冬阴功酱，搅拌均匀。
6/8. 倒入虾、草菇，煮2-3分钟，放入鱼露、糖调味。
7/8. 加入切片的朝天椒、柠檬汁、略搅拌。
8/8. 加入椰浆，搅拌关火，即可食用。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、消暑、解毒等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬阴功汤热量355 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠238.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾394 毫克