| 芒果鳕鱼意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 451克 | 芒果鳕鱼意大利面热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于叮当舞71分钟消耗的热量...330 | |||||
芒果鳕鱼意大利面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（两块）、南极甜虾（6只）、红虾皮（少许）、香甜澳洲芒果（1/3颗）、红椒（1/4颗）、黄椒（1/4颗）、绿椒（1/4颗）、白醋（1咖啡勺）、八角/桂皮/vanilla seed（1颗）
1/4. 新鲜澳洲芒果，去皮切块。三色彩椒切小丁。白醋一小咖啡勺，八角一颗。全部放入锅里。
2/4. 锅稍微温热后放入一块黄油化开，然后加入步骤1中的所有材料，稍微翻炒一下，加入刚好没过蔬果的水，煮开后调小火，焖煮半小时，变成粘稠状以后就可以关火。将八角取出，剩下的全部倒入料理机打成泥，用小碗盛好备用。
3/4. 鳕鱼去皮，切成大块，用少许盐巴和黑胡椒腌制10-15分钟左右。南极甜虾化冻后去壳，剔除虾肠腺。平底锅烧热放油，把腌好的鳕鱼放进去煸煎，待鱼肉半熟是把虾放进去煎，煎至完全变色后关火。
4/4. 煮好的pasta盛到碗里，把煎好的鳕鱼和虾摆在上面，撒少许红虾皮点缀。将前面制作好的芒果彩椒酱淋上去就可以吃啦。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降血糖、补血等功效；可与香菇、豆腐、辣椒搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进消化、祛风湿等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、防衰老、美容等功效；
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营养信息
- 芒果鳕鱼意大利面热量390 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物58.6 克
- 钠39478.3 毫克
- 钙90 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1562 毫克