| 麻辣花生米-花生米的另类吃法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 578克 | 麻辣花生米-花生米的另类吃法热量/卡路里1683千卡 | |||

1/6. 花生米用开水烫一下,几分钟花生米皮起皱即可

2/6. 沥干,坐锅冷油下锅,千万别热油下锅啊,会溅油出来的

3/6. 开炒吧,中火炒一会儿改小火慢炒,家里炒花生米油不用太多,刚开始锅铲有点涩,后面就越来越顺滑

4/6. 听见噼里啪啦爆裂声说明快好了,你可以挑一颗尝尝,九成熟即可,不能太熟因后面装在碗里冷却时还会自熟,这时可以放花椒粉,辣椒粉翻炒均匀,放盐起锅。如果不喜欢吃花椒辣椒的,放盐、放糖都可以

5/6. 麻辣花生米,下酒、喝粥的好伴侣

6/6. 麻辣花生米,再倒点醋就是醋泡麻辣花生,好吃哦!
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺化痰、养血通乳、健脑益智等功效;可与鲤鱼、苦菊、菠菜搭配;与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、除湿止痛等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、挡辐射、促进血液循环等功效;可与鳕鱼、花菜、鸡蛋搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、除脂美容等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;