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水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉988千卡395千卡14.6克30.8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量545水煮肉片热量/卡路里1126千卡
扎马步 热量1126千卡,相当于扎马步282分钟消耗的热量...240

水煮肉片的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肉(250克)、花椒(一把)、生菜(半个)、香菜(少许)、郫县豆瓣酱(3勺)、葱花、蒜末、淀粉、鸡蛋液、鸡精、糖(适量)
水煮肉片的做法图解1

1/5. 先将猪肉切片并加入一个鸡蛋、少许淀粉、少许盐抓匀,同时将生菜包好洗净备用

水煮肉片的做法图解2

2/5. 将花椒放入热锅翻炒,轻微冒烟的时候出锅并碾碎备用

水煮肉片的做法图解3

3/5. 香菜葱蒜切末,热锅入油将抓好的猪肉片炸熟捞出备用,另起锅放少量油,下葱花炝锅,之后加入三大勺郫县豆瓣酱翻炒出红油,然后加入两碗水,待水开后下入炸好的猪肉,煮三分钟后下入剥好的生菜,途中加入适量糖、鸡精,生菜烫熟后即可捞出装盘

水煮肉片的做法图解4

4/5. 之后将蒜末、碾碎的花椒放到最上面中间部分,用热油浇下,滋啦滋啦的声音香味就出来了(这次忘了在最上面放辣椒末,各位可以加上)

水煮肉片的做法图解5

5/5. 最后撒上香菜末,开吃!

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、补钙等功效;可与茄子、小白菜、白菜搭配;与牛排、甘草、菠菜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、降血压、温中散寒等功效;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、促消化、降低胆固醇等功效;可与猪肝、海带、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促消化、促进胃肠蠕动等功效;可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有预防动脉硬化、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮肉片热量1126 千卡
  • 脂肪41.09 克
  • 蛋白质29.07 克
  • 碳水化合物91.27 克
  • 605.5 毫克
  • 794 毫克
  • 13.08 毫克
  • 1324 毫克

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