| 虎皮鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 111克 | 虎皮鸡蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于治安50分钟消耗的热量...150 | |||||
虎皮鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、八角花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将要用的材料备好。
2/6. 煮鸡蛋的时候切好需要的材料。
3/6. 将煮好的鸡蛋剥壳，锅里放油加热将鸡蛋炸之金黄。
4/6. 鸡蛋炸好后捞出备用。
5/6. 锅里留少许油，将准备好的葱姜蒜放入炒香，加少许盐，酱油。可放干辣椒段和糖。
6/6. 炒香后加入鸡蛋和适量清水，大火烧开后慢慢收汁。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干贝、明虾、小米搭配；与茶叶、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 虎皮鸡蛋热量126 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物23.52 克
- 钠15931 毫克
- 钙181 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾485 毫克