| 豆皮肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 豆皮肉卷热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于垒球210分钟消耗的热量...240 | |||||
豆皮肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
里脊（250克）、豆皮或豆筋（三张）、芹菜或藕丁（100克）、香菇（50克）、料酒、鸡蛋、五香粉、葱姜蒜末（少许）
1/6. 豆筋泡软。豆皮的话可以直接用
2/6. 芹菜切丁
3/6. 里脊肉洗净切丁
4/6. 把所有食材拌均匀成馅料，放入豆皮中卷卷
5/6. 放入蒸锅蒸熟、水开后十五分钟左右熟
6/6. 新鲜清香可口豆卷出锅，切段上桌
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋补、补肾养血等功效；可与莲藕、黑木耳、洋葱搭配；与茶叶、田螺、杏相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防贫血、预防佝偻病等功效；可与木耳菜、牛腩、鳕鱼搭配；与西红柿、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮肉卷热量841 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克