| 双椒蒸鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 403克 | 双椒蒸鱼头热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于吃东西76分钟消耗的热量...120 | |||||
双椒蒸鱼头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
链鱼头（适量）、红辣椒（适量）、野山椒（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、鱼露（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/7. 鱼头从中分开，加盐，料酒，鱼露搓均匀，放入冰箱，可以提前准备这道程序，萝卜切片铺底，鱼头平铺上面
2/7. 红辣椒切粒加盐腌一下
3/7. 红椒加盐腌后加入姜和蒜茸粒，鸡精，拌匀
野山椒切粒加鸡精和蒜茸，姜拌匀
4/7. 下油炒下红椒
5/7. 稍微断生加胡椒粉铺鱼头一面上，小米椒也炒加胡椒粉铺另一面，滚水上笼蒸16分钟
6/7. 均匀淋上酱油即可
7/7. 撒葱花，鲜美香辣，面条在哪里
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、促进消化、挡辐射等功效；可与羊肉、卷心菜、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 双椒蒸鱼头热量153 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.57 克
- 碳水化合物17.61 克
- 钠3909 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克