| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 442克 | 珍珠丸子热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于抽烟1525分钟消耗的热量...60 | |||||
珍珠丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、葱（适量）、大米，糯米（都可以）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 选料，糯米提前一晚泡上。
2/5. 猪肉剁碎，调馅。馅里面放料酒，生抽，老抽，蚝油，最后放淀粉。大米控干水分。
3/5. 裹成丸子，放锅里蒸20分钟。提前把水预热后再放。
4/5. 二十分钟后出锅啦
5/5. 成功啦，儿子特别爱吃。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与芸豆、白萝卜、银耳搭配；与雪梨、杏仁、乌梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 珍珠丸子热量1525 千卡
- 脂肪44.89 克
- 蛋白质28.61 克
- 碳水化合物126.03 克
- 钠11187.5 毫克
- 钙268 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾202 毫克