红烧三黄鸡的热量和减肥功效

1/10. 剁好的鸡块，控干水份。

2/10. 切好京葱、备好的八角。

3/10. 切好的香菜和青蒜。

4/10. 锅中热油炒香京葱和八角。

5/10. 入鸡块，大火炒至肉变色后，加入料酒约2匙。然后入香醋一匙，继续翻炒分把钟。

6/10. 再加入2匙老抽，翻炒上色。

7/10. 加入适量的水。不用沫过鸡块。烧开后，中火焖二十多分钟。俺娘俩吃得动了，要是喜欢烂一些，可以小火多焖一会哈。

8/10. 炖至汤汁适中，加入食盐调味。

9/10. 最后撒入香菜和青蒜叶就可出锅了。