| 烤箱牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 489克 | 烤箱牛肉干热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于瑜伽403分钟消耗的热量...150 | |||||
烤箱牛肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、卤料包（适量）、冰糖（适量）、五香粉（适量）
1/5. 牛肉清水漂过，用水焯一下
2/5. 牛肉、卤料包、生抽、冰糖，卤到用筷子轻松能扎透
3/5. 卤好的牛肉放凉，切小块，放烤盘，按自己的口味加入五香粉、孜然粉或者辣椒粉，我这次只加了五香粉
4/5. 上下管热风120度25分钟，中途要翻面哦
5/5. 成品图
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、补虚养血等功效；可与枸杞、芋头、香菇搭配；与木耳菜、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、润肺止咳等功效；可与银耳、莼菜、高粱搭配；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 烤箱牛肉干热量1007 千卡
- 脂肪4.12 克
- 蛋白质37.87 克
- 碳水化合物168.11 克
- 钠56.3 毫克
- 钙294 毫克
- 铁17.91 毫克
- 钾396 毫克