| 蘑菇鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 186克 | 蘑菇鱼头汤热量/卡路里41千卡 | |||

1/5. 鱼头抹少许盐腌制15分钟

2/5. 锅内放油,加姜片爆香

3/5. 鱼头煎至两面金黄

4/5. 加凉水没过鱼头,大火煮开后转小火,加入蘑菇继续熬汤。

5/5. 汤汁浓厚变成奶白色后,加入盐和鸡精调味,起锅加葱花。香香的蘑菇鱼头汤就成功啦!
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、促消化、帮助消化等功效;可与排骨、五花肉、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;