| 随心所欲烀排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 640克 | 随心所欲烀排骨热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于壁球122分钟消耗的热量...720 | |||||
随心所欲烀排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（3斤）、桂皮（两小片）、八角（5个）、花椒（一小把）、陈皮（五片）、生姜（5片）、葱段（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、耐心（一颗）
1/5. 先随心所欲的准备好辅料，八角和花椒，还有陈皮，我都放进茶袋子里了，这样汤里很干净的！
2/5. 随心所欲的把排骨剁好洗净，冷水入锅去血水，这样汤不会浑浊，场面血腥暴力，满手猪油，没照，见谅。
3/5. 随心所欲的把水和调料扔进锅里，煮沸，然后在随心所欲的把排骨扔进锅里，放适量盐，酱油，料酒。锅嘛，因为没时间看，所以用电饭锅的煲汤键了。就是酱！喏，看吧。
4/5. 煲了4个小时，满屋子都是香味。哦对了，桂皮的味道挺香的，但是不知道为什么，俺闻着味道头疼得很，所以早在一开始就把桂皮拿出来了。我都说了，随心所欲一些嘛～
5/5. 肉和骨头已经随心所欲的分离了，喂喂，也未免太随心所欲了吧？切～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与萝卜、南瓜、冬瓜搭配；与鹌鹑、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、暖脾胃、散寒止痛等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、温阳散寒、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、止痒解腥、芳香健胃等功效；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有调中、燥湿、降逆化痰等功效；可与山楂、生姜、与苍术搭配；
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营养信息
- 随心所欲烀排骨热量1459 千卡
- 脂肪39.85 克
- 蛋白质58.22 克
- 碳水化合物350.77 克
- 钠16221.5 毫克
- 钙1190 毫克
- 铁58.6 毫克
- 钾1928 毫克