| 牛腩萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1100克 | 牛腩萝卜汤热量/卡路里1529千卡 | |||

1/6. 牛肉飞水,放入砂锅烧开

2/6. 大葱白切两段,姜片。花椒大料用纱布包裹,下入汤中(不会吃到花椒粒)

3/6. 萝卜切滚刀块……白萝卜和牛肉一起入锅

4/6. 小火煮一个小时......等等等……放入盐和胡萝卜,继续煮一小时。

5/6. 出锅前放入香菜

6/6. 美味汤汤就做好啦
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效;可与南瓜、芹菜、土豆搭配;与橘子、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、下气、增加食欲等功效;可与豆腐、圆白菜、糙米搭配;与桃子、丝瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、抗癌等功效;可与黄豆、香菇、西瓜搭配;与山楂干、苹果、醋相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、醒脾和中、和胃调中等功效;可与羊排、虾、黄豆搭配;与排骨、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;