| 韩式辣酱烤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 413克 | 韩式辣酱烤五花肉热量/卡路里1917千卡 | |||
 热量1917千卡，相当于网球274分钟消耗的热量...420 | |||||
韩式辣酱烤五花肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100）、韩式辣酱（20）、料酒（8）、生抽（3）、白糖（5）、植物油（5）、姜粉（2）、胡椒粉（2）、生菜（适量）、大蒜（适量）、尖椒（适量）
1/9. 将韩式辣酱、料酒、生抽、糖、植物油、姜粉、胡椒粉拌匀。无需加盐，因为韩式辣酱中有咸味
2/9. 把切好的五花肉片放入腌料中，拌匀，保证每一片肉的每一面都黏上了腌料
3/9. 腌制10分钟左右即可
4/9. 趁腌肉的时候，洗净生菜叶，蒜切片，尖椒切圈
5/9. 电饼铛或者铁板烤盘上刷油（配料外）后，将腌好的五花肉一片片展开铺在上面
6/9. 一面煎熟之后，刷少许油，翻面继续小火煎烤。烤到稍有焦痕，肥肉中的油脂被烤出来的时候最香，关火就行了
7/9. 韩式辣酱里有咸味，就像韩式拌饭不用特别放盐一样，有一点点生抽提味的话，盐度足够了
8/9. 腌制的时间不用太久，五花肉是薄片，很容易入味
9/9. 五花肉我没有切成长条的大片，直接切的小片，这样熟了直接吃，不用再用剪刀剪了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与蘑菇、白菜、洋葱搭配；与菊花、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 韩式辣酱烤五花肉热量1917 千卡
- 脂肪54.43 克
- 蛋白质16.27 克
- 碳水化合物37 克
- 钠3002 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克