| 猪肉白菜炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 559克 | 猪肉白菜炖冻豆腐热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于堆木头342分钟消耗的热量...300 | |||||
猪肉白菜炖冻豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、白菜（200克）、冻豆腐（1块）、粉条（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）
1/13. 白菜洗净用手撕成小块
2/13. 冻豆腐解冻，猪肉切片，葱切末
3/13. 粉条泡水
4/13. 热油锅，放入肉片煸炒
5/13. 放入葱末炒香
6/13. 放入白菜翻炒
7/13. 倒入适量花椒粉炒匀
8/13. 再倒入少许酱油翻炒
9/13. 放入粉条
10/13. 倒入清水，与菜齐平即可
11/13. 放入冻豆腐
12/13. 盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟透，中间开盖翻动一下，防止粉条粘锅
13/13. 粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、润肠胃等功效；可与牡蛎、银耳、茄子搭配；与香菜、乌梅、红螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促消化、除烦解渴等功效；可与鲤鱼、猪肝、田螺搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、清热解毒、用于消渴等功效；
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营养信息
- 猪肉白菜炖冻豆腐热量1708 千卡
- 脂肪61.55 克
- 蛋白质64.92 克
- 碳水化合物22.84 克
- 钠325.5 毫克
- 钙415 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾475 毫克