| 蜜蜂柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 总量 | 725克 | 蜜蜂柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1/8. 原料:柚子一个, 蜂蜜一罐,冰糖适量建议蜜蜂与和煮好柚子的比例为1:2. 冰糖用量就看个人喜好. 喜欢甜的就多放点.

2/8. 柚子用牙膏洗净. 切下黄色表皮. 白色皮瓤尽量少切,这样比较没那么苦.我差不多用了整个柚皮. 临下锅煮的前一分钟,在其它帖子上看到皮放多了,成品会很苦,所以拿掉了1/5.

3/8. 柚皮切丝.放入盐水中浸泡半小时左右,去苦味. 然后取出,反复清洗后,备用.

4/8. 煮锅放水,加入适量盐.倒入泡好的柚子皮,煮上10分钟左右,待柚子变软. 取出,清水冲洗. 同样是为了去苦味. 待用.

5/8. 柚子肉剥成小块备用. 用了大约整个柚子肉的8成.剩下的,晚上吃太饱, 被哥哥拿走促消化去了.

6/8. 将柚皮,柚肉,冰糖放入洗净的锅中,加入一小碗水,大火煮开, 然后转中小火,煮至水干,粘稠即可.大概需要1小时.

7/8. 煮好的样子,晶莹剔透.

8/8. 柚肉晾凉后 放入洗净的玻璃瓶中.一边加入柚肉,一边加蜂蜜.拌均,放上一个星期左右即可饮用.蜂蜜只能用温水冲泡,不能用开水哦,不然会破坏其营养价值.另外注意瓶子事先用开水烫过,不能有生水,不然容易坏.
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有咳嗽气喘、关节痛、防癌防中风等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、黄瓜、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;