| 黄金豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 384克 | 黄金豆腐热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于刷牙182分钟消耗的热量...120 | |||||
黄金豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（随意）、鸡蛋（随豆腐多少而定）、盐（少许）、孜然粉（少许）
1/4. 豆腐切块，大小随意。我这是中午吃火锅剩的
2/4. 鸡蛋打撒，可加少许盐
3/4. 豆腐块放入鸡蛋液中沾匀，放在加少许油的平底锅中煎
4/4. 煎的时候撒少许盐，五香粉孜然粉都可以，根据口味放就可以了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、和脾胃、预防高血压等功效；可与芹菜、文蛤、鳙鱼搭配；与苦瓜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效；可与干辣椒、丝瓜、荠菜搭配；与茶叶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 黄金豆腐热量364 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物48.22 克
- 钠10181.2 毫克
- 钙279 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾273 毫克