| 爆炒酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 84克 | 爆炒酸辣藕丁热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于游泳21分钟消耗的热量...360 | |||||
爆炒酸辣藕丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脆藕（1节）、干辣椒（少量）、姜（少量）、四川豆豉（少量）
1/5. 脆藕一节去皮切丁，干辣椒也切段。
2/5. 姜切丝和干辣椒一起下热油锅爆一下，家里没蒜了，要不可以加点蒜。
3/5. 再放入藕丁快速翻炒几下。
4/5. 一直保持大火，迅速加入白醋，盐，鸡精再快速翻炒几下。
5/5. 起锅之前几点葱碎点缀一下就可以盛盘开吃啦！
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、降血糖、促进消化等功效；可与圆白菜、茄子、基围虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒酸辣藕丁热量126 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物63 克
- 钠18.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾1380 毫克