| 山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 1176千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1835克 | 山楂酱热量/卡路里2370千卡 | |||
 热量2370千卡，相当于帆船运动790分钟消耗的热量...180 | |||||
山楂酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山楂（1200克）、冰糖（300克）、纯净水（800毫升）
1/8. 山楂去柄冲洗干净
2/8. 除去籽和蒂，这一步得有点耐力也要用点暴力
3/8. 处理好的山楂放入锅内加入纯净水和冰糖
4/8. 大火煮开后用中小火煮半个小时，有点满为了防止溢锅，我架了两根筷子。中间可以搅拌个一两次
5/8. 开中火，并边搅拌边按压
6/8. 熬到水分差不多时开小火，同时继续边搅拌边按压，山楂已经很酥了，不久就变成酱了
7/8. 熬了三缸该够吃了，配土司面包
上次做了一次山楂酱，儿子和老公都特别爱吃，并强烈要求再做一次，多做点
8/8. 希望更细腻的可以再放到料理机打一下，打好就可以了不用再复煮
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、防衰老、抗癌等功效；可与排骨、牛肉、菊花搭配；与猪肝、桂鱼、柠檬相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、润肺止咳等功效；可与香蕉、鸭梨、银耳搭配；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 山楂酱热量2370 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克