| 糖裏紫山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 99克 | 糖裏紫山药热量/卡路里489千卡 | |||

1/7. 山药削皮洗净

2/7. 切菱形

3/7. 油热炸紫山药,捞出备用

4/7. 锅里加水加糖,1:1

5/7. 一直不断搅动,先大火后小火,待气泡变小后,倒入白芝麻

6/7. 倒入炸好的山药,不停翻动

7/7. 待山药裹上芝麻,捞出装盘
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、降血压等功效;可与桑葚、香蕉、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;