| 手工蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 559克 | 手工蔓越梅曲奇热量/卡路里2673千卡 | |||
 热量2673千卡，相当于压腿1069分钟消耗的热量...150 | |||||
手工蔓越梅曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、鸡蛋（1个）、蔓越梅干（70克）、黄油（150克）、糖粉（110克）
1/11. 全家福来一张
2/11. 黄油室温软化
3/11. 加入糖粉搅拌均匀
4/11. 分三次加入全蛋液打发至羽毛状
5/11. 分三次筛入低筋面粉上下翻拌均匀，原谅我前两步用了一样的图，这一步又用了下一步的图……
6/11. 加入蔓越梅干翻拌均匀，我的蔓越梅是提前切好的
7/11. 放入模具成型，这张图是还没有模具的时候拍的，冰箱冷冻至硬，拿出切成0.5厘米的厚片，烤箱170度烤18分钟
8/11. 这是三种口味的
9/11. 巧克力杏仁的把蔓越梅换成杏仁，巧克力粉在面粉那一步拌在面粉里过筛就好了
10/11. 成品图哦～
11/11. 只是临时决定写个教程，所以图片不是很完美，大家可以自己动手试一试，味道还不错
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效；可与紫菜、肥牛、明虾搭配；与地瓜、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；
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营养信息
- 手工蔓越梅曲奇热量2673 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克