| 罗汉果雪梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 585克 | 罗汉果雪梨膏热量/卡路里1023千卡 | |||

1/6. 所有材料大集合,雪梨去皮去核切块放入原汁机榨汁,没有原汁机可以用榨汁机或者刨子擦成细丝。罗汉果压碎,老姜三片去皮切丝(姜皮辛寒,罗汉果和雪梨性寒佐姜丝驱寒)

2/6. 将压榨出的梨渣和罗汉果姜丝冰糖一同放入煲汤袋中扎紧袋口

3/6. 放入梨汁中大火煮沸转小火熬至汤汁深褐色,将袋子取出,继续小火熬制。(非原汁机的可以将梨肉和汁和所有材料一起放入锅中煮至深褐色滤去所有材料只留汤汁)

4/6. 煲汤袋放凉后将剩余的汤汁挤进锅里一起熬制,汤汁渐浓时用木勺搅拌。

5/6. 至汤汁浓稠雪梨膏即成,关火待冷却后加入蜂蜜拌匀,倒入瓶中密封冷藏保存。服用时挖一勺雪梨膏用温水冲服即可。

6/6. 成品(雪梨膏没什么难度就是费时,因为是熬给宝宝喝的所以没有添加过多的药材,三个小时六个雪梨才出了一百克左右。)
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜、润肠通便、美容等功效;可与百合、猪肺、柿饼搭配;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、治疗高血压、抗癌等功效;可与冰糖、银耳、无花果搭配;与梭子蟹、大闸蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、润肺、润肺止咳等功效;可与黑芝麻、草莓、五味子搭配;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、增进食欲、助阳等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与胡萝卜、茼蒿、橙子搭配;与腐竹、千张、豆浆相克,同食可能会引起不适;