| 土豆烧小肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 338克 | 土豆烧小肉热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于自行车测功器52分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆烧小肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（梅花肉）（半斤）、土豆（一个）、八角、香叶、三奈（少许）、四川豆瓣（三分之一汤匙）、酱油（些许）、鸡粉（些许）
1/12. 梅花肉洗净，切成小块，备用
2/12. 土豆洗净，切成跟梅花肉一样的大小，备用
3/12. 香料，备用
4/12. 四川豆瓣
5/12. 热锅凉油，下香料炒出香味
6/12. 然后下梅花肉
7/12. 肉变色之后放四川豆瓣，炒出豆瓣香
8/12. 放酱油，也要炒出香味，翻炒均匀
9/12. 倒土豆块
10/12. 炒均匀之后，顺着锅边一圈倒大半玩水。我是用装豆瓣的碗乘的水，别浪费了。豆瓣是我家自己做的，浪费了会心疼。呵呵。
11/12. 盖上锅盖，文火闷至收水。放鸡粉。
12/12. 起锅。肉超嫩。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和中养胃、和胃等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与圣女果、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 土豆烧小肉热量261 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物59.7 克
- 钠5759.7 毫克
- 钙74 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾679 毫克