| 荠菜鲜肉大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 869克 | 荠菜鲜肉大馄饨热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡，相当于循环训练220分钟消耗的热量...480 | |||||
荠菜鲜肉大馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉糜（400克）、荠菜（400克）、鸡蛋（1只）、盐（3克）、鸡精（3克）、生抽（15毫升）、麻油（15毫升）、玉米油（15毫升）
1/10. 荠菜稍微修剪掉一点根部和黄叶。
2/10. 用清水浸泡30～60分钟，中途换几次水，直至水变清澈。
3/10. 锅中烧锅热水，水开后关火，把荠菜沥干后放入浸泡，待泡软后撩出沥干，再用力挤干水。
4/10. 把荠菜切碎成末，备用。
5/10. 把肉剁成肉糜。
6/10. 将蛋、盐、鸡精、生抽、麻油、玉米油称重放入肉中，搅拌均匀。
7/10. 肉拌匀后再放入荠菜末拌匀。
8/10. 包成馄饨。
9/10. 包好的馄饨，准备下锅。
10/10. 汤里放点盐、鸡精、猪油，美味～
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、预防高血压、促进胃肠蠕动等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与百合、香椿、圆生菜搭配；与茶叶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜鲜肉大馄饨热量1763 千卡
- 脂肪40.49 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物5.93 克
- 钠220.5 毫克
- 钙276 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾941 毫克