| 回锅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼块 | 克 | 1410千卡 | 282千卡 | 14.6克 | 16.9克 |
| 总量 | 500克 | 回锅鱼热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于擦洗地板371分钟消耗的热量...228 | |||||
回锅鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼块（500克）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、葱（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 葱切末，姜蒜切片，香叶，八角
2/11. 剩下的鱼块
3/11. 将白糖、盐、酱油、醋、味精混合拌匀
4/11. 热油锅，放入葱姜蒜、香叶、八角炒香
5/11. 放入鱼块煎一下
6/11. 放入适量花椒粉炒匀
7/11. 放入适量料酒翻炒
8/11. 放入拌好的料汁翻炒
9/11. 倒入适量清水
10/11. 盖盖，中火炖至汤汁收干
11/11. 汤汁收的差不多即可出锅
食材功效信息
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
