| 罗汉果桂花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 马蹄粉 | 克 | 89千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 522克 | 罗汉果桂花糕热量/卡路里727千卡 | |||

1/5. 马蹄粉150g称好分100和50两份…

2/5. 罗汉果加1200ml水…煲出味…加冰糖…

3/5. 留700罗汉果水加入桂花煲出香味倒出…放凉…加入马蹄粉100G搅拌均匀…将原来的500ml罗汉果水再次烧开…加入50马蹄粉…搅拌…等马蹄粉变熟成透明状…趁热将生熟粉水混在一起…变成黏糊的液体…

4/5. 倒入盘中大火隔水蒸20分钟…放凉…

5/5. 切出形状…加上玫瑰花酱或者桂花酱或者蜂蜜…开吃…
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、调压降脂、防暑降温等功效;可与西洋菜、雪梨、柿饼搭配;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平肝、化痰止咳、暖胃等功效;可与菊花、豆腐、糯米搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、养阴生津等功效;可与莼菜、石榴、五味子搭配;