| 焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 535克 | 焖五花肉热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡，相当于安装雨水槽344分钟消耗的热量...360 | |||||
焖五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、美人椒（切小段）（7根）、青椒（2只）、生抽（适量）、姜蒜花椒（适量）
1/6. 将五花肉切块，放入锅中，中火翻炒2min左右
2/6. 然后倒入少许色拉油，继续慢速翻炒3min左右
3/6. 加入姜蒜花椒大火翻炒出香味后，加入适量生抽（后面不再加盐），翻匀，转小火，盖上锅盖焖3～5min
4/6. 加入少量美人椒，大火翻炒片刻，倒入适量清水，小火焖10-15min
5/6. 加入剩下的美人椒与青椒，大火转中火翻炒片刻（3min左右），可起锅
6/6. 完成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋肝阴等功效；可与茄子、大蒜、白菜搭配；与菊花、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、开胃消食、降血糖等功效；可与黑木耳、包菜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 焖五花肉热量2061 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质15.07 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠114 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克