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紫薯发糕

紫薯发糕的热量和减肥功效

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紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
核桃746千卡654千卡15.23克65.209999克
蔓越莓18千卡33千卡0.39克0.13克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量782紫薯发糕热量/卡路里2744千卡
游泳 热量2744千卡,相当于游泳274分钟消耗的热量...600

紫薯发糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、酵母(适量)、紫薯(1个)、白糖(适量)、核桃(1个)、蔓越莓(1把)、食用油(适量)、温水(适量)
紫薯发糕的做法图解1

1/7. 紫薯切片蒸熟

紫薯发糕的做法图解2

2/7. 趁热加入适量白糖容易融化

紫薯发糕的做法图解3

3/7. 加入适量清水和面粉和成比较稀的面糊

紫薯发糕的做法图解4

4/7. 碗底抹油 倒入面糊 加入蔓越莓和核桃装饰

紫薯发糕的做法图解5

5/7. 温暖的地方发酵至原来的两倍大,我是用锅烧开热水 关火后吧面糊放里面用余温发酵

紫薯发糕的做法图解6

6/7. 冷水大火上锅蒸 25分钟 我做得比较少 如果做得多可以适量多蒸一会儿 25分钟后关火焖五分钟

紫薯发糕的做法图解7

7/7. 凉凉之后 倒扣出来就可以吃啦

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、减肥、健脾胃等功效;可与牛奶、莲子、排骨搭配;与梭子蟹、鸡蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有滋养脑细胞、美容、止咳等功效;可与锁阳、杏仁、豆浆搭配;与鳖肉、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;

蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗老化、治疗便秘、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 紫薯发糕热量2744 千卡
  • 脂肪166.739999 克
  • 蛋白质29.36 克
  • 碳水化合物205.61 克
  • 15.4 毫克
  • 104 毫克
  • 3.11 毫克
  • 572 毫克

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