| 腊味合蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 总量 | 415克 | 腊味合蒸热量/卡路里1051千卡 | |||

1/7. 备好所用的食材。

2/7. 锅里加水,将腊味入锅,焯洗干净备用。

3/7. 再将腊鱼改刀码在盘里。

4/7. 码上几片姜。

5/7. 再将腊肠改刀一并码在上面,并加入辣椒,蒜香。

6/7. 隔水蒸制食材熟透就可以出锅,按个人口感少许的添加香醋酱油。

7/7. 这样子一份腊味合蒸就完成了。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、生津止渴、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
腊鱼的热量114千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;