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三鲜珍珠丸子

三鲜珍珠丸子的热量和减肥功效

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三鲜珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腿肉613千卡245千卡17.43克18.87克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
糯米355千卡355千卡6.3克0.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量493三鲜珍珠丸子热量/卡路里1017千卡
美容 热量1017千卡,相当于美容1017分钟消耗的热量...60

三鲜珍珠丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪腿肉(250克)、胡萝卜(50克)、新鲜香菇(2朵)、糯米(100克)、葱(2根)、姜(2片)、盐、料酒(适量)、生抽(1茶勺)
三鲜珍珠丸子的做法图解1

1/8. 糯米用冷水泡约4-5小时,泡软后再沥干水分备用。

三鲜珍珠丸子的做法图解2

2/8. 猪腿肉剁成肉末,香菇、胡萝卜、葱姜分别洗净剁成末。

三鲜珍珠丸子的做法图解3

3/8. 将肉末和香菇、胡萝卜、葱姜末混合,并倒入适量料酒和生抽。

三鲜珍珠丸子的做法图解4

4/8. 用筷子把馅料搅拌均匀。

三鲜珍珠丸子的做法图解5

5/8. 肉馅捏成一个个小肉丸,并且放在沥干水分的糯米中滚一圈,让肉丸外部裹上一层糯米,在顶端放上一粒胡萝卜丁装饰。

三鲜珍珠丸子的做法图解6

6/8. 把裹好糯米的肉丸放在垫了油纸的蒸锅内,大火蒸15分钟即可。

三鲜珍珠丸子的做法图解7

7/8. 成品图~

三鲜珍珠丸子的做法图解8

8/8. 成品图~

食材功效信息

猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾气、补钙等功效;可与茄子、白菜、洋葱搭配;与北极虾、驴肉、乌梅相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、促进消化等功效;可与莴笋、香菜、狗肉搭配;与山楂干、红枣、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、壮气提神、护发明目等功效;可与赤小豆、桑葚、兔肉搭配;与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与胸部牛肉、牛肉末、羊肚搭配;与素肚、红枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、助阳、增进血行等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三鲜珍珠丸子热量1017 千卡
  • 脂肪20.57 克
  • 蛋白质32.53 克
  • 碳水化合物105.8 克
  • 81.9 毫克
  • 61 毫克
  • 5.25 毫克
  • 826 毫克

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