| 焦糖杏仁脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 765克 | 焦糖杏仁脆热量/卡路里4192千卡 | |||
 热量4192千卡，相当于爬楼梯524分钟消耗的热量...480 | |||||
焦糖杏仁脆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、糖粉（80克）、鸡蛋（40毫升）、低粉（200克）、淡奶油（60毫升）、麦芽糖（30克）、蜂蜜（20毫升）、杏仁片（亚麻籽）（140克）
1/10. 100克黄油加入40克糖粉，放锅里隔水加热，边加热边搅拌。
2/10. 鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入融化的黄油中，搅拌均匀。
3/10. 加入面粉，搅拌均匀，揉成面团。
4/10. 烤盘上铺张油纸，将面团平铺在烤盘上，用手压实。并用牙签在上面戳几个小孔。180℃上下火烤15--20分钟。
5/10. 不粘锅里放入30克麦芽糖，20毫升蜂蜜，小火加热。
6/10. 加入淡奶油，50克黄油，40克糖粉，继续小火加热。
7/10. 煮沸之后倒入杏仁片，慢慢搅拌，直到差不多没有汤汁为止。
8/10. 把煮好的杏仁片倒到烤好的饼皮上，用刮刀抹平。
9/10. 稍微冷却后切片就可以享受美味了。
10/10. 用亚麻籽代替杏仁片也很好吃
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效；可与羊排、生菜、韭菜搭配；与雪莲果、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 焦糖杏仁脆热量4192 千卡
- 脂肪208.01 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物328.29 克
- 钠487.6 毫克
- 钙171 毫克
- 铁5.57 毫克
- 钾753 毫克