| 白菜猪肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 440克 | 白菜猪肉卷热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于吹长号151分钟消耗的热量...210 | |||||
白菜猪肉卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/14. 肉馅加入生抽一勺、耗油一勺、胡椒粉一小勺、生粉一小勺搅上劲。
2/14. 再加入香菇碎胡萝卜碎拌匀。
3/14. 最好加入小香葱。
4/14. 大白菜从中间切开。
5/14. 锅里烧开水，加入一小勺盐、点一点油。加入白菜叶。焯软后盛出备用。
6/14. 菜叶摊开，把肉馅排好卷起来，收口向下。
7/14. 全部卷好摆盘。蒸锅水煮开后，上锅蒸10分钟就可以出锅。
8/14. 准备好蒜粒、胡萝卜粒、香葱碎。
9/14. 蒸白菜卷的汁倒出。在汁里加入生抽一勺、耗油一勺、一小勺白糖、一小勺生粉拌好备用。
10/14. 凉油下入蒜粒小火炒成微黄。
11/14. 加入胡萝卜炒到变色后关火加入香葱碎炒匀浇在面上就可以了。
12/14. 好了~
13/14. 多拍了两张~
14/14. 喜欢~哈哈
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效；可与魔芋、冬笋、扁豆搭配；与海虾、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、促进消化等功效；可与菠菜、卷心菜、鲈鱼搭配；与猕猴桃、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、治疗高血压等功效；可与薏米、冬瓜、胡萝卜搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉卷热量528 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质21.42 克
- 碳水化合物14 克
- 钠58.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克