| 6寸鲜奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低粉 | 克 | 117千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 766克 | 6寸鲜奶蛋糕热量/卡路里3227千卡 | |||
 热量3227千卡，相当于拉筋1291分钟消耗的热量...150 | |||||
6寸鲜奶蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个（带壳130）克）、水（20克）、色拉油（20克）、低粉（33克）、糖（蛋黄用）（13克）、糖（蛋白用）（33克）、抹面（适量）、奶油（300克）、芒果（1个）、糖（奶油用)（30克）
1/10. 水，油，糖，蛋黄拌至乳化
2/10. 低粉过筛2次拌匀
3/10. 蛋白加糖打至9分发
4/10. 蛋白糊加入蛋黄糊切拌匀
5/10. 倒入模具，上管130下管110下层50分钟
6/10. 2蛋好高！出炉后倒扣冷却后脱模
7/10. 奶油加糖打至7层发
8/10. 一层奶油一层芒果
9/10. 三层抺平
10/10. 切面(正面好丑，就不吓人了）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与苋菜、丝瓜、羊排搭配；与兔肉、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 6寸鲜奶蛋糕热量3227 千卡
- 脂肪208.09 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物96.6 克
- 钠416.1 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾535 毫克