| 酸菜宽粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 518克 | 酸菜宽粉热量/卡路里715千卡 | |||

1/7. 泡好的粉放一边准备

2/7. 把酸菜切成丁(超市里随便买的都可以)

3/7. 蒜切末 姜切丝(姜忘记拍了)

4/7. 我自制的辣椒油 因为没有白芝麻放的黑芝麻 也超劲爆哦

5/7. 啊这是上海青 洗干净控干水分

6/7. 锅烧热 放入姜丝翻炒两下再放入酸菜翻炒 然后放入适量水煮沸 放入宽粉 锅里的水沸腾以后放入适量醋 5分钟左右放入上海青 不停翻动 等上海青熟透以后放入适量盐就可以出锅了 出锅后放入蒜末和辣椒油搅拌均匀就可以了 超有味哦~

7/7. 加入蒜黄也很好吃哦
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进肠道蠕动、健脾、明目等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、杀菌、促消化等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、治疗便秘、开胃等功效;可与仔鸭、咸鸭腿、鸭胸脯肉搭配;与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、护肝、消除疲劳等功效;可与桑葚、大蒜、黑木耳搭配;与羊排、小白菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有帮助消化、促进消化、防感冒等功效;可与苦瓜、茄子、圆白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;