| 咖喱鸡盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 753克 | 咖喱鸡盖饭热量/卡路里901千卡 | |||
1/5. 将鸡腿剔骨切成丁。土豆切丁。胡萝卜切丁备用。鸡肉放料酒酱油等调料腌制。
2/5. 锅里放少量油。葱姜爆锅。将土豆和胡萝卜下锅煎炒至半熟。盛出备用。
3/5. 锅里放油,把鸡肉放入翻炒至变色,放入炒好的土豆胡萝卜。加入半锅水,至水开。
4/5. 将买的日本咖喱块,放半块到锅里,不停搅拌至融化。转小火,一直搅,直到粘稠。

5/5. 出锅,浇到米饭上。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚损、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、补充营养等功效;可与醋、肥牛、牛腩搭配;与圣女果、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、下气等功效;可与蜂蜜、香菇、卷心菜搭配;与白酒、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;